Ingrediënten
- 30 salieblaadjes, gewassen en helemaal droog
- (voor het beslag:)
- 2 eieren
- ¼ theelepel zout
- 2 ½ dl. water
- 150 gram bloem
- zonnebloemolie
Bereiding
Klop de eieren los met het zout. Roer van bloem en water een glad beslag
en voeg de eieren toe. Roer goed zodat er geen klontjes in zitten.
Verhit een laag van 5 cm. zonnebloemolie tot 180 graden Celcius.
Haal de salieblaadjes door het beslagje en bak ze in ca. 2 minuten knapperig.
Laat de blaadjes uitlekken op keukenpapier en serveer ze bij lams- of varkensvlees.
Verhit een laag van 5 cm. zonnebloemolie tot 180 graden Celcius.
Haal de salieblaadjes door het beslagje en bak ze in ca. 2 minuten knapperig.
Laat de blaadjes uitlekken op keukenpapier en serveer ze bij lams- of varkensvlees.
Bron
Tonny Leeflang-Wondergem
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.