Ingrediënten
voor 4 personen
- 1 ei
- 1 kop bloem
- 2 koppen melk
- 1 ½ theelepel zout
- 6 grote aardappelen, geschild en grof geraspt
- ¼ kop slaolie
Bereiding
Klop in een kom met de mixer ei, bloem, melk en zout gedurende een halve
minuut. Voeg daarna steeds wat geraspte aardappel toe tot alles is verwerkt
tot beslag.
Maak een dun laagje olie warm in een koekepan. Gebruik 1 eetlepel beslag voor kleine koekjes en 3 eetlepels beslag voor grote. Laat het beslag dun uitlopen. Bak ze aan beide kanten bruin en knapperig. Dien ze op met jam, keukenstroop of als hoofdgerecht met groente en vlees.
Maak een dun laagje olie warm in een koekepan. Gebruik 1 eetlepel beslag voor kleine koekjes en 3 eetlepels beslag voor grote. Laat het beslag dun uitlopen. Bak ze aan beide kanten bruin en knapperig. Dien ze op met jam, keukenstroop of als hoofdgerecht met groente en vlees.
Bron
Susanne Voesten
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.