Oosterse fruitsalade

Een lekkere salade, die snel te maken is. Laat de hele eetlepel sambal je niet afschrikken: de honing, suiker en de suikers in het fruit zorgen ervoor dat de scherpe rand van de sambal bijna volledig eraf gaat.
Ingrediënten
  • 200 gram manderijnen uit blik
  • ½ komkommer
  • 1 blik ananasstukjes (200 gram)
  • 1 appel
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel honing
Bereiding
Snij de komkommer in kleine blokjes. Ontdoe de appel van het klokhuis, en snij ook deze in blokjes.
Meng de suiker, sambal, citroensap en honing tot een sausje, en doe dit bij het fruit.
Bron
Björn Hermans

Geef een reactie