Paprikasalade

Ingrediënten
voor 4 personen
  • 1 komkommer
  • 1 paprika
  • 1 ui
  • azijn
  • suiker
  • mosterd
Bereiding
Schaaf de komkommer in plakjes, snij de paprika in stukjes.
Doe de zeer fijn gesnipperde ui in een bord met hoge randen. Giet er een scheutje (ca. 1,5 eetl.) azijn bij, 0,5 eetl. suiker en 1,5 theel. mosterd.
Plet het sap uit de uisnippers en roer het goed doorelkaar.
Meng de dressing met de paprika en komkommer.
Bron
Ilona Cornelisse

Geef een reactie