Vis-rijstsalade

Lekker voor bij de barbeque of zo.
Ingrediënten
  • 150 gram Basmatirijst
  • 100 gram garnalen (grote roze)
  • 100 gram mosselen (gekookte, zonder schelp)
  • 100 gram crabflakes
  • zout en peper
  • sap van 1 citroen
  • 2 eetlepels walnotenolie
  • een beetje paprikablokjes
  • 2 bosuitjes
Bereiding
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Af laten koelen en de rest van de ingrediënten toevoegen. Goed mengen.
Even een tijdje (1 uur) in de koeling koud laten worden.
Bron
Ben Groeneveld

Geef een reactie