Een 'classic' volgens het recept van mijn moeder. Ik weet dus niet of dit
wel geheel volgens de goede traditie is maar het is wel erg lekker.
Ingrediënten
- 1 bos bleekselderij
- 1 ons walnoten (ongezouten!)
- 2 ons kip
- 3 zoet/zure appels (grannys ofzo)
- 2 eetlepels mayonaise
Bereiding
Snij de kip in hapklare brokken en laat deze bak dit gaar met peper en
zout. Laat de kip een tijdje afkoelen.
Neem ongeveer 3 stronken bleekselderij en snij die in niet al te dikke stukken. doe hetzelfde met de appel en bestrooi deze eventueel met citroen tegen het bruin worden. Gooi alles bij mekaar en voeg 2 eetlepels mayonaise en peper en zout naar smaak toe.
Lekker maar voor een salade vrij machtig.
Neem ongeveer 3 stronken bleekselderij en snij die in niet al te dikke stukken. doe hetzelfde met de appel en bestrooi deze eventueel met citroen tegen het bruin worden. Gooi alles bij mekaar en voeg 2 eetlepels mayonaise en peper en zout naar smaak toe.
Lekker maar voor een salade vrij machtig.
Bron
T. Dijkstra
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.