Deze warme en pittige koolsla is heerlijk en heel geschikt bij sterk
gekruide gerechten.
Ingrediënten
voor 4 personen
- 460 gram rode kool, in dunne reepjes
- 2 rode uien, in dunne ringen
- 1 kleine witte rettich, geschild en geraspt
- 4 el. mayonaise
- 4 el. yoghurt
- 2 tl. geraspte mierikswortel
- 0,5 tl. anijszaad
- 0,5 tl. chilipoede
Bereiding
De rode kool in een grote schaal doen en de ui en rettich er goed doorheen
mengen.
In een kleine schaal de mayonaise, de yoghurt, de mierikswortel, het anijszaad en de chilipoeder door elkaar kloppen.
De dressing over het koolmengsel gieten en alles goed door elkaar scheppen.
De sla tot gebruik in de koelkast laten staan.
Je kan ook een klein beetje dressing bovenop de sla gieten en het restant er apart bij geven.
In een kleine schaal de mayonaise, de yoghurt, de mierikswortel, het anijszaad en de chilipoeder door elkaar kloppen.
De dressing over het koolmengsel gieten en alles goed door elkaar scheppen.
De sla tot gebruik in de koelkast laten staan.
Je kan ook een klein beetje dressing bovenop de sla gieten en het restant er apart bij geven.
Bereidingstijd
ongeveer 10 minuten.
Bron
Giselle Cassee
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.