Ingrediënten
voor 4-6 personen
- 1 eetl. plantaardige olie
- 1 ui, fijngehakt
- 2 tenen knoflook, geplet en fijngehakt
- 250 ml. tomatensaus (of ketchup)
- ½ theel. worcestershire saus
- 1 eetl. chilisaus (indien gewenst)
- 125 gram ananasstukjes (uit blik)
- 1 eetl. azijn
- 2 theel. suike
Bereiding
Maak in een bakpan de olie heet en fruit de fijngehakte ui en knoflook
tot ze licht gebruind zijn.
Temper de hitte tot laag en voeg tomatensaus, worcestershire saus, chilisaus en ananasstukjes toe. Meng alles goed door elkaar, laat het mengsel aan de kook komen, temper de hitte en laat de saus af steeds roerend ca. 5 minuten sudderen.
Giet de saus in een kom.
Temper de hitte tot laag en voeg tomatensaus, worcestershire saus, chilisaus en ananasstukjes toe. Meng alles goed door elkaar, laat het mengsel aan de kook komen, temper de hitte en laat de saus af steeds roerend ca. 5 minuten sudderen.
Giet de saus in een kom.
Bron
Hans Beekhuizen
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.