Salsa

Ingrediënten
  • 5 grote, rijpe rode tomaten
  • 3 teentjes knoflook, gepeld
  • 2 bossen lenteuitjes, fijngehakt
  • 1 kop grof geknipte koriander, of 4 eetlepels gedroogde koriander
  • 3-4 verse jalapeno pepers
  • 2 eetlepels citroensap, of het sap van ½ citroen.
  • 1 theelepel zout
Bereiding
Pel de tomaten. Hak de tomaten, knoflook, pepers (naar smaak) en de uien fijn in een foodprocessor, of doe het handmatig. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe.
Bron
Ann Albers

Geef een reactie