Ingrediënten
- 1 eetlepel gesnipperde uien
- 2 gesnipperde teentjes knoflook
- 1 theelepel Javaanse suiker
- ½ theelepel djintan
- 3 eetlepels ketjap (manis)
- 2 eetlepels keuke tamarinde (asem)
- 2 eetlepels olie
Bereiding
Ui, knoflook, suiker en djintan met een vijzel tot een brij wrijven.
Ketjap, olie en tamarinde toevoegen en weer door elkaar reutelen.
Ketjap, olie en tamarinde toevoegen en weer door elkaar reutelen.
Bron
Jeroen van Craaikamp (bron recept: Groot Indonesisch kookboek van
Beb Vuyk)
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.