Ik wil graag mijn feestvariatie op tortellinisaus met pesto aan jullie
presenteren (hij is gejat uit een oude Libelle, dacht ik en een beetje
aangepast). HEEL erg lekker bij groene tortellini.
Ingrediënten
- 1/8 liter slagroom
- ½ pak roomkaas met mierikswortel (Cantadou)
- 5 eetlepels geraspte oude kaas
- ½ pot pesto (Grand d'Italia)
- ½ bak verse, hele (of halve als ze te groot zijn) champignons
- (naar smaak:) (veel) knoflook
Bereiding
Doe de slagroom in een pan. Doe de roomkaas en de geraspte kaas erbij. Laat
dit op een laag vuur smelten. De pesto, champignons en de knoflook
toevoegen.
Weer warm laten worden en het is klaar.
Dit is genoeg voor een pak tortellini (250 gram).
Weer warm laten worden en het is klaar.
Dit is genoeg voor een pak tortellini (250 gram).
Bron
Heidi Brovold
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.