Citroenbowl

Ingrediënten
  • 2 spiralen citroenschil
  • ½ liter gekoelde witte wijn
  • het gezeefde sap van 2-3 citroenen
  • 4-5 barlepels suiker
  • 1 liter gekoelde witte wijn
  • ¾ liter gekoelde champagne of sekt
  • enkele dunne plakken citroen
Bereiding
De schillen van de citroen en een halve liter witte wijn in een bowlschaal doen. Afdekken en 30 minuten laten staan. Suiker, citroensap en de rest van de witte wijn toevoegen en net zolang roeren tot alle suiker opgelost is. Met champagne of sekt aanvullen, in hoge glazen schenken en met een rietje serveren.
Bron
Björn Hermans

Plaats een reactie