Ontbijt-koekjes

Een mesloos recept.
Ingrediënten
  • gekookte witte rijst van gisteren (over van de Chinees bijvoorbeeld)
  • ei
  • melk (1 à 2 eetlepels per ei)
  • bloem (1 eetlepels per ei)
  • suiker (naar smaak)
  • vanillesuiker of geraspte citroen-/sinaasappelschil (naar smaak)
  • zonnebloemolie of boter
  • (eigenlijk alles ongeveer en naar smaak)
Bereiding
Ei los kloppen. Al kloppend/roerend bloem, melk, rijst en vanille-suiker of de citroen- of sinaasappelschil erbij doen. In koekenpan in zonnebloemolie of boter 'koekjes' bakken. Laten uitlekken.
Smakelijk zondag-ontbijt!
Bron
Vincent Zocca

Plaats een reactie