Chili-studentenprut

Ingrediënten
  • 3 Spaanse rode of groene pepers
  • olie
  • gekruid rundergehakt
  • 1 rode paprika in blokjes
  • 1 zakje Knorr Chilikruiden
  • 1 blik capucijners
  • 1 blik ananasstukjes
Bereiding
Snij de Spaanse pepers in ringetjes. Doe in een hoge braadpan met scheut sla-olie, en maak goed heet. Prak dan een pakje rundergehakt erdoor, en doe er de paprika bij. Even flink bakken en roeren.
Dan een zakje droge Knorr Chilikruiden erdoorheen roeren, direct hierna ook een blik capucijners (incl. vocht) en een blik ananasstukjes (incl. vocht).
Doe er ook nog een mok heet water bij, zodat het geheel een stevig soep-karakter krijgt. Flink stoken en koken.
Dan het gas zachter en nog 10 min. zachtjes laten doorpruttelen totdat het een beetje dikker wordt.
Serveren met sla.
Bereidingstijd
15 minuten.
Bron
Michiel Overtoom
Opmerkingen
Met kidneybonen wordt het beter. Eventueel kun je er ook nog een in stukjes gesneden dikke hamplak doorheen doen.

Plaats een reactie