Groenteschotel

Ingrediënten
  • 1 pakje bladerdeeg
  • 1 grote ui
  • 300 gram gehakt
  • 1 pak stoofschotel (bestaat uit prei, kool, taugé, paprika en ui)
  • evt. 1 bakje champignons.
  • Zout
  • peper
  • sambal
  • ketjap
  • (evt.) chilisaus.
Bereiding
De ui smoren in boter. Daarna het gehakt erbij rul bakken. De prei, kool, taugé, paprika en evt. champignons meebakken. Naar smaak zout, peper, sambal, ketjap en evt. chilisaus toevoegen.
Ovenvorm invetten en bekleden met plakjes bladerdeeg. Daarna bestrooien met paneermeel (anders is het te nat), daarop de groentenassa doen. Met bladerdeeg afdekken en evt. met wat losgeklopt ei of paneermeel bestrooien. Daarna ca. 20 min in een voorverwarmde oven van 200 graden zetten. (Ca. 30 minuten bij koude inhoud)
Bron
Gunther Hofman

Plaats een reactie