Plat de famille

Dit is een oud recept uit het boekje met de opwindende titel Vuurvast voor u en uw gast: Een ideale schotel als het huishoudbudget aan het eind van de maand wat uit de hand dreigt te lopen.
Ingrediënten
  • 1 kg. gekookte aardappelen
  • 1 Gelderse rookworst
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 flinke ui
  • 100 gram bote
Bereiding
De aardappelen in plakjes snijden, ui fijnhakken, de rookworst in plakjes snijden. In een schaal een laag aardappelen, gefruite ui en wat boter doen.
Dan rookworst, weer aardappelen, geraspte kaas en kleine klontjes boter.
Zet de schaal in een koude oven, middelgrote vlam gedurende 30 minuten.
De laatste 5 minuten de oven hoger zetten zodat kaas kleurt (grillen kan ook).
Serveer hierbij sla met fijngehakte noten.
Ook lekker als het huishoudbudget nog redelijk is!
Bron
Rina Rosie

Plaats een reactie