Quorn ketjap

Ingrediënten
  • 3 eetlepels olie
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, geperst
  • 350 gram Quorn stukjes, gehalveerd
  • 6 eetlepels ketjap manis
  • 6 gemberbolletjes (potje)
  • 1 eetlepel geraspte verse gember
  • 1 theelepel sambal oelek
  • zout en peper
  • citroensap
Bereiding
Olie verhitten, ui en knoflook hierin ongeveer 10 minuten zachtjes bakken.
Quorn toevoegen en ongeveer 1 minuut laten meebakken. 1 ½- 2 dl. water, ketjap, gember en sambal erdoor roeren en gerecht ongeveer 10 minuten zachtjes stoven.
Op smaak brengen met zout, peper en eventueel wat citroensap.
Lekker met gekookte rijst.
Bron
Astrid Veltman

Geef een reactie