Dit recept voor een hartige taart is weliswaar niet heel bijzonder, maar
wel errug lekker.
Ingrediënten
voor 2 personen
- 5 vellen bladerdeeg
- wat (room)boter
- 1 ovenschaal
- 2 ons gerookte spekreepjes/blokjes
- 1 prei
- 1 teentje knoflook
- 2 eieren
- 125 ml. creme fraiche
- 100 gram geraspte kaas
- ketjap
- gemberpoeder
- cayennepeper
- kerriepoeder
- (eventueel) cajunkruiden, tacokruiden, etc.
Bereiding
Snij de prei in ringetjes en roerbak die in wat olie. Bak de spekjes uit.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Smeer schotel in met boter, en bedek bodem en zijkanten met bladerdeeg. (als je wat overhoudt, verdeel dat dan aan het eind over de taart in kleine stukjes).
Vul de schaal met prei en spekjes. Meng de eieren met creme fraiche, ketjap, kruiden, geperste knoflook en de geraspte kaas, en verdeel dat over de schaal. (doe niet te zuinig met de kruiden en ketjap , het is een HARTIGE taart =B-)
Zet de schaal 45 minuten op 200 graden in de oven.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Smeer schotel in met boter, en bedek bodem en zijkanten met bladerdeeg. (als je wat overhoudt, verdeel dat dan aan het eind over de taart in kleine stukjes).
Vul de schaal met prei en spekjes. Meng de eieren met creme fraiche, ketjap, kruiden, geperste knoflook en de geraspte kaas, en verdeel dat over de schaal. (doe niet te zuinig met de kruiden en ketjap , het is een HARTIGE taart =B-)
Zet de schaal 45 minuten op 200 graden in de oven.
Bron
Martin Boe
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.