Ingrediënten
- bladerdeeg
- spinazie
- 2 eieren
- creme fraiche
- feta
- gehakt
- appel
- provenciaalse kruiden (of andere 'zomerse' kruiden zoals rozemarijn, tijm e.d.)
- boter om in te vetten
- olijfolie of zo
- gembersiroop
Bereiding
Vet een ovenschaal in, en bedek deze met bladerdeeg.
Meng in een kom de eieren met de creme fraiche. Snij de appel in blokjes (stukjes, reepjes whatever) en doe die er, samen met de gembersiroop, ook door. Meng er de kruiden door. Roerbak gehakt EN spinazie! Doe spinazie en gehakt in de ovenschaal, giet het ei-mengsel eroverheen en bedek tot slot het geheel met feta. Eventueel zout en peper naar smaak toevoegen.
Zet dit een 3 kwartier in de oven op circa 180 graden Celcius.
Meng in een kom de eieren met de creme fraiche. Snij de appel in blokjes (stukjes, reepjes whatever) en doe die er, samen met de gembersiroop, ook door. Meng er de kruiden door. Roerbak gehakt EN spinazie! Doe spinazie en gehakt in de ovenschaal, giet het ei-mengsel eroverheen en bedek tot slot het geheel met feta. Eventueel zout en peper naar smaak toevoegen.
Zet dit een 3 kwartier in de oven op circa 180 graden Celcius.
Bron
Martin Boe
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.