Misschien klinkt het niet zo lekker, maar groene kool met macaroni en
kaassaus is een smakelijk gerecht. Bovendien erg goedkoop en alleen met
wintergroenten en zonder vlees, dus goed voor onze leefomgeving.
Ingrediënten
voor 2 tot 3 personen
- een halve groene kool
- 250 gram macaroni
- 50 gram boter
- een uitje
- 2 eetlepels bloem
- ¼ liter melk
- 150 gram oude kaas
- 2 eetlepels mosterd
- karwijzaad
- vleeskruiden
Bereiding
Snij de groene kool in reepjes & stoom ongeveer 15 minuten. Kook de
macaroni gaar.
Smelt de boter, fruit de ui, maak een roux, leng aan met melk, rasp de kaas erdoor heen, meng de mosterd en voeg de kruiden toe.
Op het laatst alles door elkaar roeren & klaar.
Smelt de boter, fruit de ui, maak een roux, leng aan met melk, rasp de kaas erdoor heen, meng de mosterd en voeg de kruiden toe.
Op het laatst alles door elkaar roeren & klaar.
Bron
Jasper Fabe
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.