Ingrediënten
- 2 uien
- 2 tomaten
- 300 gr. nasivlees
- 1 blikje tomatenpuree
- 3 eetlepels pindakaas
- 0.5 l perzikschijfjes
- 2 eetl. ketjap
- zout, peper, paprikapoeder
- boter/margarine
- sambal
- rijst/nasi
Bereiding
Vlees eerst aanbraden, dan de gesnipperde ui mee laten fruiten. De gesneden
tomaten, de tomatenpuree en de pindakaas al roerende toevoegen. Met het
deksel op de pan dit geheel 10 min. laten sudderen. Het wordt een dikke
drab! Daarna de perzikschijfjes erdoor scheppen en op smaak brengen met de
ketjap en iets sambal. Eventueel met perziksap verdunnen. Serveren met
rijst of nasi
Bron
HenkJan & Christina van Zanten
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.