Zilvervliesrijst met kokos-kip-saus

Ingrediënten
  • zilvervliesrijst
  • kipfilet
  • champignons
  • uitje
  • santen (= ingedikte kokosmelk)
  • zout,peper,kerrie,knoflook
  • scheutje gembersiroop
Bereiding
Kook de rijst. Snij kip, champignons en uitje. Smeer kip in met zout, peper en kerrie. Klontje boter in de pan. Teentje knoflook bij de boter. Kip in de pan. Champignons + uitje in de pan. Scheutje gembersiroop erbij. Wat santen erbij. Beetje laten sudderen. Over de rijst.
Klaar!
Bron
Rob Heerdink

Geef een reactie