Iwah asin

Ingrediënten
  • 1 pond zoutvis
  • 1 ui
  • 3 tenen knoflook
  • 1 peper
  • 2 tomaten
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 takje soepgroente
  • ¼ glas water
  • 4 eetlepels olie
Bereiding
Ontzout de vis in water. Ontgraat de vis en knijp het water eruit. Fruit ui en knoflook in olie. Bak gesneden peper en tomaat mee. Voeg vis en zwarte peper toe. Omscheppen en meebakken, dan water erbij. Opdienen met soepgroenten.
Bron
Petra van Haaften

Geef een reactie