Sweet and sour chicken

Ingrediënten
  • 450 gram kipfilet in blokjes
  • 1.2 dl. kippe bouillon
  • 2.4 dl. ananas blokjes met sap
  • 1 grote groene paprika in blokjes
  • 1.2 dl. geconserveerde abrikozen
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels maizena
  • 1 pak rijst
Bereiding
Roerbak de blokjes kip in olie. Voeg daarna de bouillon toe en laat dit 15 min sudderen. Voeg dan de ananas met sap, groene paprika toe en laat dit nog eens 5 minuten sudderen. Vermeng de geconserveerde abrikozen, de azijn, de sojasaus en de maizena en voeg het daarna toe aan de kip. Roer dit door elkaar en laat het sudderen totdat het helder en dik is. Serveren met rijst.
Bron
John Mordhorst

Plaats een reactie