Noorse zeemanspot

Ingrediënten
voor 4 personen
  • 700 gram biefstuk, in 8 plakken gesneden
  • 3 eetlepels boter of margarine
  • 3 middelgrote uien, in plakken gesneden
  • 8 middelgrote aardappelen, in plakjes gesneden
  • 1 theelepel zout
  • ¼ theelepel zwarte peper
  • 0,5 liter licht bie
Bereiding
Bak de plakken vlees in boter bruin, neem ze uit de pan en houd ze warm.
Fruit de uien in de overgebleven boter lichtbruin en bestrooi ze met zout en peper. Leg in een grote pan om en om laagjes vlees, ui en aardappel.
Giet de bakboter erover. Voeg het bier toe. Sluit de pan en laat het geheel 1,5 uur zachtjes sudderen tot de aardappelen gaar zijn.
Bron
Susanne Voesten

Plaats een reactie