Pilaf

Ingrediënten
  • 0.5 kg hamlappen (in dobbelstenen)
  • 1 groot blik perzikken
  • 1 middelblik tomatenpuree
  • 1 grote ui (gesnipperd)
  • 1 teentje knoflook
  • 3 eetl. ketjap
  • 2 theel. sambal
  • 2 eetl. bindmiddel (maizena oid.)
  • margarine
  • zout, peper
Bereiding
Boter smelten en vlees aanbraden. Uien, knoflook, peper en zout toevoegen.
Tomatenpuree, ketjap, sambal en sap van perziken en zelfde hoeveelheid water erbij. 1 à 2 uur sudderen.
Sago en water aanlengen en erdoor roeren. Perzikken toevoegen (niet meer laten koken!!).
Serveren met rijst en salade.
Bron
Bonne van Dijk

Plaats een reactie