De combinatie van vlees met de nootachtige kikkererwten vond ik erg
smakelijk en verassend.
Ingrediënten
- 2 dunne plakken rosbief of ander rundvlees
- peper
- zout
- boter
- 2 koppen gekookte kikkererwten
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 teen knoflook
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels korianderpoede
Bereiding
Alle goemoes ingrediënten mengen en fijstampen of -mixen.
Daarna: 2 dunne stukjes rosbief (of ander rundvlees) bestrooien met peper en zout, even aanbraden, bestrijken met goemoes, oprollen, prikkertje erdoor, en tien minuten in de oven of anderhalf in de magnetron.
Daarna: 2 dunne stukjes rosbief (of ander rundvlees) bestrooien met peper en zout, even aanbraden, bestrijken met goemoes, oprollen, prikkertje erdoor, en tien minuten in de oven of anderhalf in de magnetron.
Bron
Jasper Fabe
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.