Ingrediënten
- 200 gram amandelen
- bus slagroom
- 100 gram bitterkoekjes
- 100 gram poedersuiker
- 200 gram mascarpone
Bereiding
Neem de amandelen, suiker en bitterkoekjes en doe deze in een
keukenmachine/blender. Laat de machine net zo lang draaien tot het een
homogene en zeer fijne massa is. Klop de slagroom zeer stijf en spatel de
mascarpone en het amandel/bitterkoekjes mengsel doorheen. Doe dit in de
vriezer (min. 6 uur). Haal het een half uur voor het serveren uit de
vriezer.
Het is nogal heavy dus in kleine porties serveren.
Het is nogal heavy dus in kleine porties serveren.
Bron
T. Dijkstra
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.