Cafe brulot

Ingrediënten
  • 2 suikerklontjes
  • 1 theelepel kirschwasser
  • 1 cl. kirschwasser
  • 1/8 kopje sterke hete koffie
  • 1 el geklopte room
Bereiding
Leg de klontjes in een vuurvast kopje, giet er 1 theelepel kirschwasser over en steek dit aan. Als het uitgebrand is, de resterende kirschwasser erbij schenken, vervolgens met koffie opvullen en met een toefje slagroom garneren.
Bron
Björn Hermans

Plaats een reactie