Doloretto

De naam van het recept is afgeleid van Retto (komt van Ammaretto) en Dolo (komt van de Italiaanse Dolomiten, wat in het drankje terug-komt, als de Slagroom).
Ingrediënten
  • scheutje Ammaretto
  • 1 shot espresso
  • slagroom
  • caramel-siroop
Bereiding
Serveer de koffie in een espressokopje. Als eerste een scheutje Ammaretto. Daarna de espresso (warm), hier bovenop een flinke dot "verse" slagroom en garneren met een "streepje" caramel- siroop.
Bron
Hans van den Broek

Plaats een reactie