Montezuma cocktail

Dit is het recept van de chocoladedrank die Montezuma (de zonnekoning van de Maya's) altijd dronk.
Ingrediënten
  • een flinke mok melk
  • cacao
  • een zakje vanillesuiker
  • kaneel
  • een eetlepel honing
Bereiding
Zet de melk op in een pannetje. Klop in de lege mok een papje van cacao en een scheutje melk, en voeg daarbij een zakje vanillesuiker (Montezuma gebruikte altijd vanillestokjes, maar da's te omslachtig tegenwoordig), en ook een flinke snuif kaneel EN de honing. Flink kloppen en giet daarop de bijna kokende melk.
Montezuma nam deze drank altijd vlak voor het slapen gaan.
Bron
Michiel Overtoom

Geef een reactie