De amandelflip smaakt heerlijk, maar bevat veel calorieën. Serveer hem
nooit als aperitief, of het menu moet daarme zijn beeindigd. De flip is
machtig en kan beschouwd worden als een hele tussenmaaltijd.
Ingrediënten
- 120 gram gepelde amandelen
- ½ pakje vanillesuiker
- 2 el suiker
- 2 eidooiers
- ¼ liter melk
- 1/8 liter slagroom
- 1 theelepel suiker
- 4 el chocoladesiroop
Bereiding
Amandelen in de mixer kleinmaken. Vanillesuiker, suiker, eidooier en melk
toevoegen en alles door elkaar mixen. Middelgrote glazen vullen. Slagroom
met suiker stijfkloppen. In ieder glas een beetje slagroom spuiten en
daarop de chocoladesiroop schenken. Serveren met een rietje.
Bron
Björn Hermans
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.