Broodpap

Ingrediënten
  • 1 liter melk
  • zout
  • 200 gram oud brood (6 à 7 sneetjes)
  • wat kaneel of wat anijszaadjes
  • 60 gram bruine suiker
  • 25 gram bote
Bereiding
De melk met het zout en de geneusde anijszaadjes aan de kook brengen. De sneetjes brood tot dobbelsteentjes snijden en 10 minuten meekoken. De boter en de suiker toevoegen en doorroeren.
De anijszaadjes kunnen ook door kaneel vervangen worden.
Variatie
Een deel van het brood vervangen (tot hoogstens een ½ deel) door roggebrood of ontbijtkoek.
Bron
C.W. van Norren

Plaats een reactie