Hier is het beruchte recept voor mijn overheerlijke tongstrelende,
papilliefhebbende viskoekjes!
Ingrediënten
- Vis (tonijn of zalmachtig is lekker)
- Bladerdeeg (diepvries of lekkerder: zelfgemaakt)
- Citroen (of sap uit een flesje)
- Dille
Bereiding
Snij de vis in reepjes en leg in een bakje met citroensap en dille. Laat
een paar uur marineren.
Pak een plakje bladerdeeg, rol er een stukje vis in en vorm het geheel tot een rondje. (Zodat je dus een soort donut krijgt).
Nu bakken in de oven (ongeveer 20 minuten op 180 graden) wel opletten dat het niet te hard gaat of nog half rauw is. Ligt een beetje aan de hoeveelheid vis die erin zit.
Lekker bij de borrel.
Pak een plakje bladerdeeg, rol er een stukje vis in en vorm het geheel tot een rondje. (Zodat je dus een soort donut krijgt).
Nu bakken in de oven (ongeveer 20 minuten op 180 graden) wel opletten dat het niet te hard gaat of nog half rauw is. Ligt een beetje aan de hoeveelheid vis die erin zit.
Lekker bij de borrel.
Bron
Eric de Paauw
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.