Chocolade-schaaftruffels

Ingrediënten
  • 250 gram pure chocolade
  • 50 gram boter
  • 50 gram poedersuiker
  • 50 gram mascarpone-room
  • 175 gram geraspte pure chocolade
  • 40 gram cacaopoede
Bereiding
Rasp de chocolade fijn.
Klop in een kom de boter met de poedersuiker schuimig, klop de mascarpone-room erbij en roer er 175 gram geraspte chocolade en het cacaopoeder bij.
Vorm de stevige massa tot ovaaltjes en wentel die door de rest van het schaafsel.
Bron
Astrid Veltman (bron recept: Libelle)

Geef een reactie