Bierbowl

Misschien lijkt dit mengsel van vruchten, wijn en bier wat ongewoon, maar deze bierbowl smaakt heerlijk fris. Was de aardbeien, laat ze uitlekken. Verwijder de stengel en halveer de vruchten. Doe ze in een bowlkom en bestrooi ze met suiker. Giet er een halve fles wijn over en laat het 1 uur trekken. Doe er … Lees meer

Bierschuim

De eieren met het bier in een pannetje met elkaar vermengen, blijf er goed met de garde in kloppen. Suiker, kaneel en citroenschil erbij doen en vervolgens verwarmen, eerst op hoog, later op matig vuur, tot het mengsel gaat rijzen. Haal het van het vuur. Klop nog 5 minuten en serveer het direct in vuurvaste … Lees meer

Bisschopwijn

Giet de rode wijn uit in een enorme pan, en doe meteen de kurk weer op de fles om de lege fles steriel te houden. Doe hierbij de met heet water gewassen en doorgesneden citroenen, evenals de doorgesneden sinaasappels en mandarijnen. Voeg de kaneel, de kruidnagels, de foelie toe, 1 eetlepel honing en verder nog … Lees meer

Advokaat

Advokaat is the Dutch word for egg cognac. It is highly recommended for A.I. (Alcohol Imbibing) meetings. This recipe is my modification of a recipe I obtained in Poland.It makes a potent, superb advokaat (or egg-cognac). The milk and eggs are healthy, the sugar and alcohol are not. – Meng de suikers; – Kook de … Lees meer