Fonduen

Zorg ervoor dat er 100 gram kaas zonder korst per soort is. Wegen! Rasp daarna de 3 soorten kaas grof, in een kom. Strooi hierover de lepel bloem en hussel alles goed door elkaar zodat kaas en bloem goed vermengd worden. Giet de wijn in een caquelon. ( zo’n bruine vuurvaste schotel met steel). Knijp … Lees meer

Ui in boter 5 min. zachtjes bakken. Tomaatstukjes, knoflook en tijm toevoegen en op zacht vuur ong. 10 min. laten sudderen. Witte wijn erdoor roeren en goed verwarmen. Daarna in gedeelten kaas erdoor roeren en laten smelten. Voor serveren basilicum erdoor roeren en op smaak brengen met zout en peper. Lekker om mee te dippen: … Lees meer

Snijd de teentjes knoflook klein. Voeg ze toe aan de wijn en laat het geheel 24 uur afgedekt staan. Niet in een plastic doos, want dat gaat stinken. Maak de champignons, worteltjes, paprika en tomaten schoon en verdeel ze over schoteltjes die rondom de fondue kunnen worden opgesteld. Doe hetzelfde met het fruit. Maak de … Lees meer

Kaasfondue met kerriesmaak This is a very tasty meal and a lot of fun as well. You will need to have a crockery fondue pot and a burner, as all the cooking happens on your dinner table with your guests doing all their own cooking! My wife and I enjoy a fondue with dinner guests … Lees meer