Alu mattar sukha

Dit staat voor Droge curry met aardappelen en erwtjes. Snijd de aardappelen in kleine blokjes. Verhit 3 eetlepels olie en laat het 5-kruidenpoeder hierin heel licht kleuren. Voeg de ui toe en laat deze onder voortdurend omscheppen fruiten totdat deze glazig ziet. Voeg dan de peterselieblaadjes, gemberwortel en koenjit toe. Roer alles goed om en … Lees meer