Groot gebak

Bak ongeveer 7 à 10 pannekoeken ter grootte van een bord, en stapel ze op elkaar en smeer kwistig jam (bv. aardbeienjam) ertussen zodat een soort taart ontstaat. Snij de taart in tweeen (juist, voor de 2 personen dus). Giet vervolgens vlak voor het serveren koele vanillavla over de taart.

Maak de biscuit fijn en meng deze met boter. Leg dit mengsel op de bodem van de ingevette bakvorm. Meng de basterdsuiker en de monchou, en doe hier de stijfgeklopte slagroom door. Leg dit mengsel op de bodem en leg hieroverheen een laag van de vulling. Zet het geheel 1 dag koel weg. Garneer het … Lees meer

Meng de grondstoofen. Hou ¼ deel van het deeg apart. Rol het deeg uit en doe het in de vlaaiplaat. Smeer de jam over de deegbodem uit. Rol het apart gelegde deel van de jam uit en verdeel het in reepjes van 1 cm breed (mooiste effect krijg je met een radeerwieltje) en leg deze … Lees meer

Schil de appels en steek de klokhuizen eruit. Snijd de appels in schijven. Strooi wat suiker en citroensap over de appels en zet ze in het donker weg. Wel de rozijnen in heet water met rum. Verwarm de oven voor op 160 graden. Voeg de boter en 125 gram suiker bij elkaar en mang dit … Lees meer

Klop de eieren met de suiker en de kwark – voeg er de zachte boter aan toe en meng tot een homogeen mengsel ontstaat. Voeg dan de bloem, het zout en het gistpoeder toe. Weer goed mengen. Voeg dan de melk toe. Verwarm de oven voor op 150 graden Celcius. Rasp, naar gelang je smaak, … Lees meer

Maak van deze grondstoffen een soepel deeg, voeg de zachte boter als laatste toe. Leg het deeg in een doek en laat dit 15 à 20 minuten rijzen, deeg plat slaan zodat alle lucht er uit is en nu uitrollen en in de ingevette vlaaiplaat leggen. voorbereiding 30 minuten, baktijd 20-25 minuten.

Mix alle ingrediënten behalve de eieren en glazuur ingrediënten goed doorelkaar. Mix de eieren er 1 voor 1 door. Bak gedurende 35 min op 180 graden. Mix de ingrediënten voor de glazuur goed door elkaar en laat dit koelen in de koelkast. Spreid de glazuur uit over de warme cake wanneer deze uit de oven … Lees meer

Theebiscuits mengen met de roomboter en op de bodem en rand (3 cm. hoog) van springvorm van 20 cm. drukken. De oven voorverwarmen op 200 graden. In grote kom de monchoukaas met mixer op hoge snelheid kloppen tot een zachte creme. De suiker, bloem, cocos-extract, zout, eieren, cocos-creme en zure room een voor een toevoegen … Lees meer

Meng 225 gram bloem, de suiker, gist, zout, cinnamon, cardamom, en nootmuskaat in een mengkom. Doe de melk, boter, en water in een pan, en verwarm deze boven een matig vuur totdat het warm is. Blijf roeren totdat de boter gesmolten is. Voeg dit warme mengsel geleidelijk toe aan de bloem. Klop dit totdat het … Lees meer

Doe dit alles in een beslagkom, even mixen en dan in een rond bakblik. 25 – 35 min. in een op 175 graden Celcius voorverwarmde oven. Hoe lang het in de oven moet, hangt af van hoe kledderig je de cake wilt hebben. Deze cake is hier (in Zweden) onder studenten erg populair, want snel … Lees meer