Hartig Gebak

De plakjes bladerdeeg net laten ontdooien op een koele ondergrond. Het gehakt kruiden met zout, peper en nootmuskaat en in de verhitte boter met de ui en de knoflook uit de pers rul en goudbruin bakken. Een ingevette glazen cakevorm van 25 cm. met 6 tot 7 plakjes bladerdeeg bekleden, de overhangende randen even laten … Lees meer

Een quichevorm van 24 cm. met bladerdeeg bekleden en met 4 eetlepels paneermeel bestrooien. De ui snipperen en met de spekblokjes in de olie 3 minuten zachtjes bakken. Gehakt rul bakken. Zuurkool uitspoelen, fijnsnijden en voorkoken. De zuurkool goed mengen met het gehakt, zout, peper, knoflook uit de pers, de creme fraiche, de ui en … Lees meer

De kruiden wellen. De eieren hard koken, pellen, in kwarten snijden en met zout bestrooien. De reepjes varkensvlees roerbakken en de kruiden met de bamigroente toevoegen en mee roerbakken. De rijst met de kokos toevoegen en even mee roerbakken. De quichevorm met het bladerdeeg bedekken. De bodem inprikken en bestrooien met paneermeel. De vorm vullen … Lees meer

Maak de quichebodem en de kaassaus volgens de beschrijving op het pak. Kook de broccoli kort (5 min.). Hak de uien en de paprika fijn (keukenmachine). Roer het gehakt op hoog vuur met de kerriepoeder los. Roer de gehakte ui en paprika met de Italiaanse kruiden erdoor en laat even stoven. Maak een kopje bouillon … Lees meer

De kipfilets in de boter plm. 10 minuten bakken en in stukjes snijden. De broccoliroosjes in plm. 5 minuten beetgaar koken, in een vergiet met koud water afspoelen en met de maiskorrels laten uitlekken. Een (spring)vorm van 22-24 cm. met het croissantdeeg bekleden en de kip en de groenten erin scheppen. De eieren met de … Lees meer

Dat zijn een soort hartige Doughnuts, gemaakt van gemalen urdiboontjes… Week de boontjes een nacht in ½ liter water. Snij de ingrediënten klein en meng tot een soepel beslag. Maak met natte handen plaate ronde koekjes met een gat in het midden. Bak ze in hete olie. Serveer met chutney van pepers.

Jongens, je moet echt cup-maatjes kopen als je dit recept wil maken. Of een kleine beker gebruiken. Even in de keuken kijken of ik iets anders hebt met dezelfde maat. Ja. Bij Appie H. verkopen ze mokken (kijk bij de ardappelschilmesjes en zo), op het moment ongetwijfeld met Pocahontas erop, maar ze hadden ze ook … Lees meer