Bapao-broodjes

Bapao-broodjes zijn gestoomde witte zoete broodjes gevuld met varkensgehakt. – Bereiding (Deeg:) Gebruik een plastic mengkom. Week de gist in ca. 300 ml. lauw water. Voeg de suiker toe en meng dit. Laat dit circa 10 minuten inwerken op een warme plaats. Doe nu het eiwit erbij en meng het. Voeg dit mengsel in zijn … Lees meer

Appel-strudel muffins

Schil de 3 appels. Rasp 1 appel fijn, en snij de andere 2 appels in kleine blokjes (maar ook weer niet te klein). Verwarm de oven voor op 190 graden Celcius. Beboter een muffinplaat voor 12 muffins, of zet 12 papieren muffinvormpjes klaar. Meng in een kom de bloem, het bakpoeder, de baking soda, het … Lees meer

Appelbeignets met gembersaus

Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius. Schil de appels en verwijder met een appelboor de klokhuizen. Bestrijk de appels met gesmolten boter en bestrooi ze met 150 gram suiker. Bak ze in het midden van de oven in 10-15 minuten tot ze beetgaar zijn. Haal de appels uit de schaal en bestrooi ze … Lees meer