Vlug-klaar rijstrecept

De rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. De prei in ringen snijden en eventjes koken of in de magnetron. Kipfilet in blokjes snijden en bakken. Bij de kipfilet in de pan doen: ONVERDUNDE champignon cremesoep en boursin en prei. Geheel ongeveer 5 tot 10 minuten door en door verwarmen. Opdienen met rijst. (Eventueel kan je ook nog … Lees meer

Smölrijst

Dit is een makkelijk te maken eenpansgerecht, dat op onze studentenflat een echt succesnummer is. Maak 1 liter bouillon. Snij de rookworst in halve plakjes. Snij de peterselie klein, maar echt snipperen hoeft nou ook weer niet. Snij de vleestomaat in ‘achtjes’. Bak de prei in plm. 50 gram boter. Wanneer de prei zacht begint … Lees meer

Rogmok

Een snel klaar recept. Rijst koken. Nasi-vlees opbakken met flink wat kerrie. Gesneden prei erdoor heen en even mee laten bakken. Rijst erdoor scheppen + beetje extra curry. Is ook lekker als je nu gesneden banaan erdoor gooit. Goed heet laten worden. Van vuur af paar flinke lepels chutney doorheen scheppen en serveren met de … Lees meer

Risotto

De rijst (ongewassen of goed gedraagd) bakken in de hete boter of olie; zodra ze doorzichtig en iets geel is de schoongemaakte, kleingesneden ui meefruiten. De hete bouillon (en de wijn) en desgewenst de saffraan of de kurkuma toevoegen; de rijst gaar koken (ca. 25. min; de massa mag iets smeuig zijn). Risotto op smaak … Lees meer

Rijstprut

Vlees eerst aanbraden, dan de gesnipperde ui mee laten fruiten. De gesneden tomaten, de tomatenpuree en de pindakaas al roerende toevoegen. Met het deksel op de pan dit geheel 10 min. laten sudderen. Het wordt een dikke drab! Daarna de perzikschijfjes erdoor scheppen en op smaak brengen met de ketjap en iets sambal. Eventueel met … Lees meer