Garnalencocktail

Ingrediënten
voor 4 personen
  • 0,5 dl. creme fraiche
  • 2 eetlepels tomatenketchup
  • 4 eetlepels mayo
  • 2 eetlepels cognac of sherry
  • zout, peper
  • 4 schijfjes citroen
  • 4 slablaadjes
  • 150 gepelde garnalen
  • eventueel het vruchtvlees van een avocado
Bereiding
Cocktailsaus maken door creme fraiche lobbig te kloppen (iets dikker dan yoghurt is) ketchup, cognac, mayo, zout en peper erbij doen.
Ik persoonlijk doe er ook avocado bij, hoeft uiteraard niet. Blaadje sla in een coupe, garnalen erin, saus erover, citroen erbij, voila......een kind kan de was doen!
Bron
Linda Kooren

Geef een reactie