Een lekker makkelijk soeprecept, maar daarom niet minder smakelijk.
Ingrediënten
voor 4 personen
- 25 gram boter of margarine
- 1 pakje pangroente auberge (deze is verkrijgbaar bij de AH, maar met 300 gram andere diepvries(soep-)groente lukt het vast ook wel)
- 3 dl. rode (Bourgogne)wijn
- 1 vleesbouillontablet
- zout en peper
- (eventueel:) stokbrood
Bereiding
Smelt in een pan de boter. Laat de groente hierin circa 3 minuten afgedekt
zachtjes smoren.
Voeg dan de wijn en 6 dl. water toe. Verkruimel de bouillontablet erboven.
Breng de soep aan de kook en laat deze circa 15 minuten zachtjes koken.
Breng de soep op smaak met peper en zout, en serveer er eventueel (wit) stokbrood bij.
Voeg dan de wijn en 6 dl. water toe. Verkruimel de bouillontablet erboven.
Breng de soep aan de kook en laat deze circa 15 minuten zachtjes koken.
Breng de soep op smaak met peper en zout, en serveer er eventueel (wit) stokbrood bij.
Bereidingstijd
20 minuten.
Bron
Björn Hermans (bron recept: Allerhande)
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.