Ingrediënten
voor 4 porties
- 2 flinke uien
- 1 spits- of groene kool
- 2 grote aardappelen in blokjes
- 1 flinke winterwortel
- 1 rookworst
- 100 gram gerookte spek in blokjes
- 1 stuk schenkel of ander stuk soepvlees
- peper
- zout
- laurier
- boullionblokje
- sambal
Bereiding
Trek een stevige boullion van de kruiden en het soepvlees.
Als de boullion klaar is, het bot eruit halen en het vlees in stukjes snijden. Bak de spek uit op een zacht pitje, fruit de knoflook en de uien in het spekvet.
Voeg de kool, de boullion en de rookworst etc. toe.
Even laten stoven.
Als de boullion klaar is, het bot eruit halen en het vlees in stukjes snijden. Bak de spek uit op een zacht pitje, fruit de knoflook en de uien in het spekvet.
Voeg de kool, de boullion en de rookworst etc. toe.
Even laten stoven.
Bron
Fernand van Geene
Je kan dit recept afdrukken (en vaak ook een PDF ervan genereren) via de standaard print opties van je browser. De vormgeving van het recept wordt daarbij automatisch aangepast.