Toscaanse tomatensoep met bleekselderij

Bak de blokjes ontbijtspek uit. Snij de ui in ringen en bak deze even met
de spekjes mee.
Breng de gezeefde tomaten met de bouillonblokjes aan de kook (eventueel met
de wijn), laat het zachtjes pruttelen en voeg de tortellini toe. Snij de
courgette in halve schijfjes en voeg ze aan de soep toe. Knijp er de
teentjes knoflook boven uit.
Voeg de basilicum, rozemarijn, oregano en tijm toe en laat de soep
pruttelen tot alle ingrediënten gaar zijn.
Roer er tot slot de in stukken gesneden bleeksekderij door.